Με πολυετή εμπειρία σε Ξενοδοχεία 3* – 4* και 5* Αστέρων.
Ex. Chef απόφοιτος μαγειρικής σχολής.
Αναλαμβάνω κουζίνα ξενοδοχείου All inclusive για την ερχόμενη σεζόν με σκοπό την μακροχρόνια συνεργασία.
Σχεδίαση -σύνθεση Menou buffet προσαρμοσμένο στις απαιτήσεις της επιχείρησης και την φιλοσοφία των ξενοδοχείων.
Εκπαίδευση προσωπικού. Άριστη γνώση στην διαχείριση τροφίμων και προσωπικού , Haccp, γνωστής Ελληνικής και Διεθνούς κουζίνας , διαχείριση κοπής κρεάτων, και γνώστης ζαχαροπλαστικής τέχνης. Υπάρχουν και άτομα αν χρειαστεί.
Για περισσότερες πληροφορίες – επικοινωνία και βιογραφικό στείλτε προσωπικό μήνυμα η στο email stef.stratakis77@gmail.com
https://www.facebook.com/groups/110487274853/user/100009372668235/
